Pada
kesempatan kali ini saya akan menjelaskan perbandingan sistem pelayanan restoran
pada masing-masing negara. Restoran sendiri telah menjadi investasi yang cukup
memberikan feedback yang baik bagi
pemiliknya. Selain dari segi rasa dari makanan pada restoran tersebut dan juga
tempat yang cukup menarik untuk dinikmati para pengunjung, sistem pelayanannya
pun harus memadai dan juga bisa menarik perhatian pengunjung untuk bersinggah
ke restoran tersebut.
 |
| KFC outlet, Tiongkok. China |
Perusahaan
intenet Baidu mendemonstrasikan teknologi baru mereka yang cukup aplikatif di
kehidupan sehari-hari. Salah satunya dengan kolaborasi mereka bersama KFC
Tiongkok. Mesin pencari yang terkenal dengan sebutan ‘Google versi Tiongkok’
itu saling bermitra membuka sebuah restoran cerdas atau smart restaurant di Beijing. Dikatakan restoran cerdas dikarenakan
Baidu menerapkan teknologi face
recognition atau pengenalan wajah untuk memberi rekomendasi menu-menu ke
pelanggan sehingga pelanggan terbantu dalam hal pemesanan. Di restoran cerdas
milik KFC itu, Baidu memasang perangkat keras untuk mengenali wajah. Saat
pemindaian berlangsung, teknologi ini akan mendeteksi jenis kelamin, ekspresi
wajah, serta usia pelanggan. Nantinya, data itu akan dipakai untuk memberi
rekomendasi menu yang sesuai pada pelanggan tersebut.
 |
| Hajime Robot Restaurant, Bangkok, Thailand |
Berbeda
dengan yang dimiliki restoran cepat saji di negara China, selanjutnya di negara
Thailand tepatnya di kota Bangkok terdapat sebuah restoran ala jepang yang
bernama Hajime Robot Restaurant. Restoran ini menggunakan teknologi robot yang
bisa melayani pembeli dan juga bisa bernyanyi. Robot ini bisa melayani pembelu
dengan mengantarkan daging dan sayuran kepada para pengunjung sambil melakukan
dance elektro ala robot. Nmaun sebelumnya, pengunjung haris memilih menu dengan
menggunakan sistem komputer dan harus menunggu sekitar 5-15 menit. Setelah itu
robot akan mengantarkan pesanan ke meja pengunjung.
 |
| Drive-Thru systems |
Selanjutnya
di negeri kita Indonesia, restoran disulap menjadi tempat-tempat yang nyaman
untuk disinggahi pengunjung. Pelayanannya pun beragam, anda bisa memesan dari
ponsel pintar anda dan kurir akan langsung datang ke tempat yang dituju untuk mengantarkan
pesanan yang anda inginkan. Selain
itu terdapat juga layanan Drive-thru
di beberapa restoran, dimana kita tidak harus masuk ke dalam restoran tersebut
dan memesan pesanan yang kita inginkan. Kita cukup memanggil pelayan yang ada
di area Drive-thru tersebut dan
langsung memesan makanan tanpa harus turun dari kendaraan anda.
http://tekno.liputan6.com/read/2687912/kfc-sarankan-menu-ke-pembeli-lewat-teknologi-pengenalan-wajah
